Por Plaza Catorce
Günther Moros (Argentina), Juan Rodríguez (Argentina), Julio Kübber (Bolivia), Tanea Romão (Brasil), Ever Valenzuela (Paraguay) y Laura Rosano (Uruguay), son los chefs internacionales que visitarán la capital cruceña en septiembre próximo –teniendo a la chef boliviana Inés España como anfitriona—para preparar juntos los mejores platos de la cocina misionera de cada uno de sus países de origen.
Estos platos serán el menú de degustación que será ofrecido en la cena benéfica “Misiones Jesuíticas de Sudamérica”, gala que es auspiciada por el Fondo Financiero para el desarrollo de la Cuenca del Plata (Fonplata) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), y que se realizará el jueves 6 de septiembre, desde las 19:30, en el Hotel Camino Real. Los fondos que se reúnan (la entrada cuesta Bs 150 por persona) serán donados al Sector de Pediatría del Hospital Oncológico del Oriente Boliviano en Santa Cruz de la Sierra. Esta cena también cuenta “con el apoyo de AVA (Ayuda Voluntaria en Acción), que trabaja hace ocho años con el sector de salud y niños; y colaborará con la gestión para realizar una adecuada entrega de las donaciones y apoyo logístico en el evento”, según señala un comunicado prensa emitido por Fonplata.
Por otra parte, los chefs que serán las estrellas de esta cena serán parte también del Festival Posoka Gourmet, que se realizará entre el 7 y 9 de septiembre en San José de Chiquitos y que es organizado por el Plan Misiones, Gobierno Municipal de San José, Cepac, Cepad y Ajhoga. De ese modo, Günther Moros, Juan Rodríguez, Julio Kübber, Tanea Romão, Ever Valenzuela y Laura Rosano formarán parte de un taller y un simposio de gastronomía.
Para adquirirlas las entradas para la cena benéfica “Misiones Jesuíticas de Sudamérica”, puede dirigirse a la oficina de comunicaciones de Fonplata en el teléfono 315-9493 (Santa Cruz) o enviar un correo electrónico a contacto@fonplata.org.